千畝核桃有了新出路
- 來源：
- 陽泉市
- 作者：
- 陽泉日?qǐng)?bào)
- 發(fā)布時(shí)間：
- 2023-12-15
工人調(diào)試榨油機(jī)
11月28日，郊區(qū)河底鎮(zhèn)曹家掌村榨油車間內(nèi)，榨好的核桃油香味四溢。幾名村民帶著自家產(chǎn)的核桃，正排隊(duì)等待榨油?！罢ビ蛙囬g試運(yùn)營以來，一直為本村村民提供免費(fèi)榨油服務(wù)。村民只要帶核桃過來就能榨油?！辈芗艺拼妩h支部副書記曹瑞利說，“機(jī)器和設(shè)備經(jīng)過技術(shù)員多次調(diào)試，現(xiàn)在基本能做到一斤核桃仁出六七兩核桃油?！?/span>
曹家掌村地處郊區(qū)西北部，位于劉備山北麓。近年來，曹家掌村依托山清水秀的生態(tài)環(huán)境發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，村民陸續(xù)種下近1000畝的核桃樹。去年以來，村里盤活村集體閑置資源，積極推進(jìn)冷榨核桃油項(xiàng)目，一方面延伸核桃加工產(chǎn)業(yè)鏈，一方面推動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效。
決定上馬冷榨核桃油項(xiàng)目是曹家掌村支村“兩委”充分征集民意后推進(jìn)的一件大事?！斑@幾年，千畝核桃林中的核桃樹大多進(jìn)入盛果期，正常年份核桃畝產(chǎn)1000公斤左右。雖說產(chǎn)量上來了，可村民大多直接賣的是青皮核桃，青皮核桃的收購價(jià)并不高?！辈芗艺拼妩h支部書記、村委會(huì)主任曹黎明說，“想讓村里的核桃賣上好價(jià)錢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈很關(guān)鍵。我們就萌生了發(fā)展核桃加工產(chǎn)業(yè)的想法?！?/span>
定了就干。外出考察食用油加工企業(yè)、整修村集體閑置房屋、購買加工設(shè)備、組織有意愿的村民培訓(xùn)上崗……曹家掌村成立了泉香源農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司后，冷榨核桃油項(xiàng)目推進(jìn)速度更快了。
總投資30余萬元、由村集體閑置房屋改建而成的榨油車間，占地面積約600平方米。車間內(nèi)，剝皮機(jī)、烘干機(jī)、榨油機(jī)、灌裝機(jī)等一字排開。一名工人正引導(dǎo)前來榨油的村民排成一隊(duì)，有序等待為核桃仁稱重、登記信息。一旁的幾個(gè)工人有的操作機(jī)器烘干核桃仁，有的過濾油渣，還有的灌裝成品核桃油。車間工人曹二貓說：“核桃收獲后，經(jīng)常有村民來榨油。我們在加工過程中不添加任何添加劑，榨出的油保持了核桃的原香。有的村民吃著好，還會(huì)推薦給親朋好友?！?/span>
榨油車間加工出的核桃油色澤透亮、味道醇香，深受村民喜愛。榨油產(chǎn)生的油渣也被村民視為寶貝，可作為肥料回填到核桃林?！坝驮懈缓参锷L所需的多種元素，是很好的有機(jī)肥。油渣還田還能增強(qiáng)土壤透氣性?！?曹瑞利說，“這樣一來，核桃樹的種植成本降低了，油渣也得到了循環(huán)利用。”
目前，泉香源農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司正在申請(qǐng)食品經(jīng)營許可證和核桃油商標(biāo)，等手續(xù)齊全后核桃油就能正式對(duì)外銷售。“這幾天，我們正在加緊設(shè)計(jì)核桃油成品的外包裝。將來，核桃油會(huì)成為俺村的新特產(chǎn)?！辈芾杳髡f。（郭鑫璐 侯大旺）
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